Título: Cárie é doença transmissível e infecciosa, afirma Uniodonto
 
Marcelo Takagi faz o alerta quanto as cáries. “Visitar o dentista regularmente é a solução”, disse
 
O presidente da Uniodonto de Marília, Márcelo Takagi, argumentou em recente encontro realizado com profissionais na área odontológica, de que a cárie é uma doença transmissível e infecciosa. “Para que a cárie ocorra é necessária a associação entre três fatores: placa bacteriana, dieta inadequada e higiene bucal deficiente”, disse o dirigente que ouviu de um grupo de dentistas o crescente número de clientes que procuram os consultórios odontológico para este tipo de tratamento. “Quando o açúcar entra em contato com a placa bacteriana, formam-se ácidos que serão responsáveis pela saída de minerais do dente”, completou a explicação o dirigente da cooperativa.

A placa bacteriana é uma espécie de película composta de bactérias vivas e de resíduos alimentares que se depositam sobre e entre os dentes. Os dentes são mais susceptíveis à cárie quando erupcionam, pois ainda não estão com a calcificação completa. “Isso só será um problema se houver acúmulo da placa bacteriana sobre os dentes, pois esta permitirá que a lesão se inicie”, disse Marcelo Takagi. Portadores de deficiências físicas ou mentais que apresentam dificuldades na limpeza dos dentes devem ser supervisionados durante a escovação.

Existe alimentos que provocam cáries. São aqueles que apresentam açúcar na sua composição: os doces, as balas, os caramelos, os chocolates, os chicletes e os refrigerantes. Existem alguns alimentos que escondem o açúcar na sua composição, como a mostarda e o ketchup. “Esses alimentos podem ser consumidos, junto às principais refeições, seguindo-se a escovação”, falou o presidente da Uniodonto. A freqüência com que se come o açúcar é muito importante. “A cada ingestão de açúcar os dentes ficam expostos aos ácidos produtores de cárie durante 20 minutos”, explicou. O açúcar também pode estar presente em medicamentos líquidos e em forma de xarope. Depois de ingeri-los, é preciso escovar os dentes.

Por outro lado existem alimentos que protegem os dentes contra as cáries. Queijo e o leite são considerados protetores dos dentes porque apresentam alto conteúdo de cálcio e fosfatos, que protegem contra a desmineralização do dente. A identificação das lesões de cárie pode ser feita através da visão direta dos dentes e do emprego do fio dental. “Se o fio dental ficar preso entre os dentes, atenção, isso também pode ser um sinal de lesão de cárie”, alertou. “É possível notar alguma alteração de cor como manchas brancas ou acastanhadas na parte superior dos dentes (sulcos e fissuras) e entre os dentes”, falou Marcelo Takagi. Em um estágio mais avançado da cárie, as manchas podem evoluir para cavidades e os sintomas já começam a aparecer: dor quando se mastiga alimentos doces ou quando se bebe algo quente ou gelado, causando desconforto e mau hálito.

O flúor é um importante auxiliar no combate à cárie pois previne a saída de minerais do dente e favorece a remineralização, que é a entrada de minerais em pequenas lesões de cárie antes que elas se tornem cavidades. A limpeza deve ser realizada sempre após as principais refeições e antes de dormir. “Visitar o dentista regularmente para que ele possa, através do exame clínico, controlar sua saúde bucal”, sugeriu.

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