Título: Dietas podem prejudicar conservação da saúde bucal
 
Marcelo Takagi, presidente da Uniodonto, destacar a preocupação sobre as dietas
 
Recentemente muito tem se falado de dietas especiais para uma série de razões, sempre objetivando uma melhor qualidade de vida. No entanto, segundo o presidente da Uniodonto de Marília, Marcelo Takagi, é de fundamental importância que as pessoas prestem atenção no que comem. “Nós somos o que comemos”, disse o dirigente ao observar grande preocupação com as dietas que restringem a ingestão de diferentes tipos de alimentos, comprometendo e muito a saúde. “Certamente, uma boa nutrição contribui para uma saúde perfeita e equilibrada, inclusive a dos dentes”, falou o dirigente.

A maior parte das informações na área odontológica, aponta para técnicas de clareamento, facetas de porcelana, aparelhos ortodônticos transparentes e pouco se ouve falar dos alimentos que têm o potencial de destruir tudo isso e também os dentes naturais, visto que o ambiente da cavidade oral é contaminado e suscetível a transformações quando na presença de determinados alimentos. “Os chamados alimentos detergentes eliminam resíduos de outros alimentos que ficam aderidos à superfície dental”, alertou Marcelo Takagi ao mostrar preocupado com o assunto.

Para os dentistas, existem alimentos: adesivos, ácidos e detergentes. Os alimentos adesivos tendem a aderir aos dentes e são os responsáveis pela cárie. Compõem esse grupo: biscoitos, bolachas, doces e balas. Em relação aos alimentos ácidos como abacaxi, laranja, limão, kiwi e cítricos em geral, os sucos, bebidas de frutas e refrigerantes favorecem o que se chama de erosão ácida, que se manifesta sob a forma de desgaste da estrutura do dente, mesmo na ausência da doença cárie e em bocas bem higienizadas. Os chamados alimentos detergentes eliminam resíduos de outros alimentos que ficam aderidos à superfície dental. Fazem parte desta lista as frutas, os legumes e as verduras de modo geral, preferencialmente crus ou cozidos no vapor. Estes alimentos necessitam de um maior tempo de mastigação, o que promove uma limpeza pelo atrito do alimento com o dente. “Além disso, fornecem ao organismo muitos nutrientes essenciais para o seu bom funcionamento, como as vitaminas A, B6, B12, C, D, E, K e ácido fólico”, completou o presidente da Uniodonto de Marília e região.

Uma dieta saudável deve conter ainda vitaminas, sais minerais e fibras presentes no arroz, no feijão, no peixe, no leite e nos ovos, imprescindíveis para o bom andamento de nosso organismo. “É preciso lembrar que a má nutrição e deficiências vitamínicas provocam a diminuição no fluxo salivar, gengivite e outras alterações na gengiva e no periodonto”, alertou o dirigente. “O jejum prolongado leva à hipoglicemia e à queima de gordura, que produz gases de odores fortes”, ressaltou ao destacar o fato de que muita gente deixa de comer, pensar fazer um bom negócio. “O uso de fórmulas para emagrecer, costuma provocar desidratação pelos laxantes e, por este motivo, diminuição do fluxo salivar e formação da língua branca e do mau hálito”, explicou. “No intuito de manter a boca livre de doenças, devemos procurar ter uma alimentação balanceada, evitando alimentos prejudiciais à nossa saúde”, resumiu o especialista.