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Dirigentes do Hospital Espírita de Marília (Hem) realizam neste domingo, dia 11, no período das 10 as 12h30, na rua Joaquim de Abreu Sampaio Vidal, 470, a entrega de uma porção de “frango xadrez”, produzido na própria instituição de saúde que conta com local e pessoal especializado para a montagem do prato especial. Segundo o presidente do hospital beneficente, Vicente Armentano Júnior, são vários os programas semelhantes a este que a entidade desenvolve durante o ano, porém, o “frango xadrez” ainda é considerado inovador, diante do grande sucesso no ano passado. “São iniciativas como esta que fazem com que seja possível manter as atividades do hospital e as ações beneficentes que desenvolvemos internamente”, disse o dirigente satisfeito com a excelente repercussão e procura pela porção culinária.
Diante da dificuldade financeira constante que o hospital atravessa, um grupo de voluntários desenvolve este tipo de atividade exclusiva para o Hospital Espírita de Marília, produzindo refeições em grande quantidade e de elevada qualidade. “Antigamente fazíamos mais deste tipo de ação, produzindo um prato específico para o almoço de domingo”, disse Vicente Armentano Júnior ao lembrar das feijoadas, das pizzas, dos pratos com massas e agora o frango xadrez. “Ultimamente estamos participando com outras entidades na venda de pratos típicos, diante da grande concorrência que passou a existir”, recordou o dirigente que também considera importante esse tipo de participação, para conseguir recursos financeiros para a manutenção das atividades administrativa do hospital beneficente.
Para esta atividade de domingo, as vendas dos convites superaram as expectativas e quase sua totalidade, os 550 convites, foram vendidos, o que proporciona para a diretoria do hospital uma boa receita para o custeio da entidade momentaneamente. “Temos uma reserva de segurança, como sempre fazemos para atender a todos”, alertou o presidente do Hem, preocupado com a grande procura. “O pessoal sabe que o produto é bom e bem feito, e sabe o que significa a atividade”, admite o dirigente que reconhece a grande procura pelo produto ser de excelente qualidade e as causas implícitas na atividade. “Os produtos nós ganhamos alguns, compramos outros e a mão de obra dos voluntários é famosa porque o pessoal é especializado na cozinha”, explicou Vicente Armentano Junior, ao lembrar que parte dos equipamentos de cozinha é utilizado do próprio hospital, que conta com uma excelente retaguarda.
Para aqueles que adquiriram o convite ao preço de R$ 30,00 cada, é preciso retirar a porção (para duas pessoas), no período das 10 as 12h30, na Vila Boa Vontade em frente ao Bem me Quer. “Haverá a feira da sobremesa”, avisa o presidente do Hem ao acrescentar que os doces também são famosos e de grande procura. “Os doces são a parte e não há necessidade de trazer a vasilha para o Frango Xadrez”, anunciou o dirigente ao enfatizar de que o frango xadrez não será servido no local.
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